Listerija monocitogenes ima sposobnost rasta na niskim temperaturama

U pilećim kobasicama „Vudi“ pronađena bakterija

Na tržištu BiH u pilećim kobasicama italijanskog brenda „Vudi“ utvrđena je bakterija listerija monocitogenes, pa se potrošačima preporučuje da ne konzumiraju ove proizvode, saopšteno je iz Agencija za bezbjednost hrane BiH.


U pilećim kobasicama „Vudi“ pronađena bakterija

Listerija monocitogenes ima sposobnost rasta na niskim temperaturama, što joj omogućava umnožavanje u rashlađenoj hrani.

Rizične grupe za listeriozu su trudnice, imunokompromitovana lica, oboljeli od karcinoma, dijabetičari, astmatičari i osobe starije životne dobi, a komplikacije se mogu pojaviti i kod zdravih ljudi, posebno ukoliko je hrana bila visoko kontaminirana bakterijom.

Agencija je o ovome obaviještena putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje EU.



Komentari

0 Komentara
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare


Jadran Trebinje® 2022. All rights reserved.

Made By


Adria Management Services

Naslovna
Sve vijesti
Pretraga